Kuřecí žaludky na bramborách a zelenině

Name: Kuřecí žaludky na bramborách a zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Žaludky drůbeží; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Pórek; 500 gramů Brambory; 10 gramů Estragon; 10 gramů Bazalka; 60 mililitrů Olej olivový; 4 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 mililitrů Vývar drůbeží; 40 gramů Pažitka; 9 gramů Sůl

45 min.

Ingredience

- 500gramůŽaludky drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůPórek
- 500gramůBrambory
- 10gramůEstragon
- 10gramůBazalka
- 60mililitrůOlej olivový
- 4gramyPepř černý mletý
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200mililitrůVývar drůbeží
- 40gramůPažitka
- 9gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

20 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí žaludky očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme na rozpálený olej a zprudka opečeme ze všech stran.
2
Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, pórek nakrájený na kolečka, nasekaný česnek a čerstvé bylinky. Podlijeme vývarem a zakryté dusíme 20 minut.
3
Nakonec přidáme konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme.
4
Podáváme posypané nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.