VseNaVareni.czOzdobDort.czMilujiVareni.czMilujiChrest.czMilujiGrillovani.czMiluji-Pivo.czMilujiCokoladu.czMilujiVanoce.czMilujiZavarovani.czMilujiVelikonoce.czMilujiZmrzlinu.czKaloricke-tabulky.cz

Kuskus míchaný s brokolicí

70 min.
Evropa

Ingredience

Počet porcí:
4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie
631 kcal
Bílkoviny
18 g
Tuky
12 g
Sacharidy
117 g
Vláknina
21 g
Cukr
10 g
Zobrazit vše

Postup přípravy

  • 1
    Nejdříve si ohřejeme troubu na 200°C. Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, do které vložíme pastináky rozkrájené na větší kousky a vaříme 2 minuty. Poté z nich slijeme vodu, vyjmeme je z hrnce a vložíme na plech, na němž budeme péci. Přidáme k nim ještě sladké brambory, na čtvrtiny nakrájené tuříny, 2 prolisované stroužky česneku a ještě 3 kávové lžičky oleje. Posolíme a necháme 30 minut péci až uvidíme, že je zelenina už zahnědlá.
  • 2
    Na větší pánev vložíme rybízové želé a vlijeme 4 polévkové lžíce vody. Počkáme, dokud želé zcela nezměkne a nevytvoří hmotu velmi podobnou sirupu. Plech s upečenou zeleninou vytáhneme z trouby a vyrobený sirup na něj nakapeme. Potom vsuneme zpět do trouby a dalších 10 minut ještě pečeme. Čekáme než zelenina zesklovatí.
  • 3
    Mezitím si také připravíme brokolici. Rozdělíme ji na jednotlivé růžičky, které vložíme do hrnce s osolenou vařící vodou a vaříme asi 15 minut, než úplně změknou.
  • 4
    Kuskus si zpracujeme podle návodu uvedeného na jeho obalu. Ve větší pánvi rozpálíme olej, na něj nasypeme rajčata a po dobu 3 minut je smažíme doměkka. Zasypeme kuskusem a ještě chvíli smažíme. Potom posypeme nasekanou petrželkou, pažitkou a bazalkou a zalijeme citronovou šťávou.
  • 5
    Hotový kuskus servírujeme společně s doměkka uvařenou brokolicí a pečenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.