Kyjevské kuřecí řízky

Name: Kyjevské kuřecí řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Citronová kůra; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 4 kusy Kuřecí prsa; 150 gramů Strouhanka; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 100 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaCitronová kůra
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 4kusyKuřecí prsa
- 150gramůStrouhanka
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

764 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

54 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo v misce utřeme s česnekem, citronovou kůrou, nasekanou petrželí, dochutíme solí a pepřem. Zabalíme do fólie, necáme vychladit.
2
Omytá kuřecí prsa naklepeme pod fólií na tenké plátky.
3
Ztuhlé máslo rozkrojíme na 4 díly, každý vložíme do plátku masa a zabalíme, aby máslo nevyčnívalo.
4
Mouku osolíme, opepříme a obalíme v ní připravené maso. Potom je obalíme v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
5
Řízky smažíme po obou stranách v rozehřátém oleji na pánvi do zlatova 6 - 8 minut, usmažené řízky vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce.
6
Vhodnou přílohou jsou opékané brambory a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.