Lasagne se špenátem a rajčaty

Name: Lasagne se špenátem a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 2 kilogramy Špenát listový čerstvý; 5 kusů Vejce slepičí; 140 gramů Těstoviny Lasagne; 1 špetka Sůl; 600 gramů Rajčata; 1 kus Pažitka; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Provensálské koření; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Sýr Fontina; 300 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 stroužky Česnek

85 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 2kilogramyŠpenát listový čerstvý
- 5kusůVejce slepičí
- 140gramůTěstoviny Lasagne
- 1špetkaSůl
- 600gramůRajčata
- 1kusPažitka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceProvensálské koření
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůSýr Fontina
- 300mililitrůMléko polotučné
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1066 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

67 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

15 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát očistíme, omyjeme a 5 minut blanšírujeme v osolené vodě. Potom ho propláchneme studenou vodou a dobře vymačkáme.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
3
Špenát a cibuli osmahneme na másle, zaprášíme moukou, podlijeme mlékem a smetanou.
4
Do směsi přimícháme česnek a provensálské koření, vše povaříme 3 minuty. Stáhneme ze sporáku a přimícháme vejce. Osolíme a okořeníme čerstvě namletým pepřem.
5
Do zapékací misky po vrstvách střídavě klademe plátky lasagní, špenát, rajčata a sýr tak, aby vrchní vrstva byla ze špenátu a sýra.
6
Nákyp dáme na 50 minut zapéct do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Lasagne podáváme posypané pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.