Lilek v kořeněné strouhance

Name: Lilek v kořeněné strouhance
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Strouhanka; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Koriandr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 kusů Lilek; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Rukola; 130 gramů Sýr Feta; 150 mililitrů Olej olivový

27 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

638 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

55 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

23 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky podélně rozřízneme. Vejce rozšleháme. Rukolu opláchneme a rozdělíme na talíře. Sýr pokrájíme na tenké plátky. Strouhanku smícháme s koriandrem a kmínem. Lilky obalíme ve vejci, poté ve strouhance. Strouhanku dobře přitlačíme.
2
Olej rozpálíme a lilky na něm osmažíme dozlatova. Rozdělíme na talíře, navrch dáme plátky sýra a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.