Lilek v rajčatové omáčce

Name: Lilek v rajčatové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Lilek; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Omáčka rajčatová; 20 gramů Strouhanka; 160 gramů Chléb toastový; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 800gramůLilek
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 50gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůOmáčka rajčatová
- 20gramůStrouhanka
- 160gramůChléb toastový
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, jeden lilek vydlabeme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme plátky lilků a osmažíme po obou stranách. Vyjmeme z pánve. Do pánve k máslu přisypeme cibuli, dužinu z jednoho lilku a smažíme, přidáme česnek, sůl, pepř, zalijeme rajčatovou omáčkou, zasypeme strouhankou, chvilku podusíme a celý obsah pánve přendáme do pekáčku. Na povrch položíme osmažená kolečka lilků a dáme zapéct. Zapékáme přibližně 10 minut.
3
Podáváme s topinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.