Lilkové balíčky se sýrem a rajčaty

Name: Lilkové balíčky se sýrem a rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 2 kusy Rajčata; 200 gramů Mozzarella; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 lžic Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Bazalka; 1 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Oříšky piniové; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 2kusyRajčata
- 200gramůMozzarella
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6lžicOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2kusyBazalka
- 1lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceOříšky piniové
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné lilky podélně nakrájíme na 5 mm silné proužky. Předvaříme je asi 2 minuty, vyjmeme a osušíme.
2
Rajčata a mozzarellu rozkrojíme na 8 plátků. Vždy 2 proužky lilku překřížíme, osolíme a opepříme. Na střed položíme plátek rajčete, lístek bazalky, sýr, znovu bazalku a navrch rajče. Proužky přeložíme přes náplň a necháme vychladit asi 20 minut.
3
Rozšleháme olej, ocet, protlak, citronovou šťávu, sůl a pepř. Balíčky směsí potřeme a grilujeme v alobalové misce asi 10 minut. Balíčky během grilování jednou obrátíme.
4
Hotový pokrm posypeme opraženými piniovými oříšky a lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.