Lilkové bramboráčky

Name: Lilkové bramboráčky
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Majoránka; 4 stroužky Česnek; 250 gramů Lilek; 4 lžíce Olej slunečnicový

65 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě vaříme asi 20 minut důkladně omyté brambory. Poté je scedíme, necháme trochu zchladnout, oloupeme slupku a nastrouháme.
2
Lilek očistíme, oloupeme, překrojíme, zbavíme jader a dužinu nastrouháme k bramborám, vše osolíme, opepříme, přidáme majoránku a očištěný, prolisovaný česnek. Vše důkladně promícháme.
3
Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej, z těsta tvoříme bramboráčky a smažíme z obou stran dozlatova.
4
Po usmažení necháme okapat na papírové utěrce a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.