Lilkové karbanátky

Name: Lilkové karbanátky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Lilek; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 4 stroužky Česnek; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Mléko kefírové; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 1000gramůLilek
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCibule
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 4stroužkyČesnek
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůMléko kefírové
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

673 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

64 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a oloupané lilky nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme chvíli stát. Potom vymačkáme šťávu a lilky vsypeme do mísy. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli, nasekaný kopr, nastrouhaný sýr, vejce, hladkou mouku, sůl a pepř. Vše dobře propracujeme. Ze směsi tvarujeme karbanátky a smažíme je na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova. Vyjmeme na papírovou utěrku. Kefírové mléko smícháme v misce s nasekanou petrželkou, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Karbanátky upravíme na talíře a přelijeme ochuceným mlékem. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.