Lilkové rolky

Name: Lilkové rolky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Olej olivový; 1 kus Rajčata; 1 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Oříšky piniové; 2 lžíce Bazalka; 225 gramů Lilek; 60 lžic Olej olivový; 1 kus Rajčata; 150 gramů Mozzarella; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

dresink

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1172 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

126 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté lilky nakrájíme podélně na plátky silné asi 1,5cm. Po obou stranách je potřeme olejem a opečeme dozlatova.
2
V misce smícháme omytá, na kostky nakrájená rajčata zbavená semínek, na kostičky nakrájenou mozzarellu, nasekanou bazalku a koření. Na konec každého plátku lilku naneseme lžičkou trochu směsi, lilky stočíme do rolky a urovnáme do vymazaného pekáčku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
3
Příprava dresinku: Na pánvi na rozehřátém oleji doměkka osmahneme rajče nakrájené na kostky. Přidáme olej, balsamico a nasucho opražené piniové oříšky. Chvíli zvolna zahříváme a podle chuti okořeníme.
4
Upečené rolky urovnáme na plochou mísu a přelijeme dresinkem. Můžeme ozdobit bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 26. 4. 2017

Lilkové rolky

Lilek dětem moc chutná 😉