Lilkový kaviár

Name: Lilkový kaviár
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Lilek; 1 kus Šalotka; 1 šálek Olej olivový extra panenský; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek

30 min.

Ingredience

Počet porcí:

6

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

43 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky vložíme do středně vyhřáté trouby a necháme je, až budou na dotek měkké a slupka popraská.
2
Omytá rajčata oloupeme, zbavíme semínek, dužinu jemně nakrájíme. Oloupeme i lilky, nadrobno je posekáme a promícháme s rajčaty. Česnek a cibuli nastrouháme. Vše vložíme do salátové mísy, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
3
Nakonec přidáme za stálého míchání po kapkách olej.
4
Kaviár dáme do chladničky a před podáváním jej posypeme sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.