Lilkový nákyp s treskou

Name: Lilkový nákyp s treskou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Lilek; 2 lžíce Kapary sterilované; 50 gramů Olivy černé; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Tuk; 4 lžíce Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 800 gramů Treska aljašská

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusLilek
- 2lžíceKapary sterilované
- 50gramůOlivy černé
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceTuk
- 4lžíceOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 800gramůTreska aljašská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

20 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek očistíme, nakrájíme na centimetr silné plátky, cibuli pokrájíme na tenká kolečka, česnek prolisujeme.
2
Ve větší pánvi rozpálíme olej, přidáme lilek, opečeme, až změkne (ale neměl by zhnědnout). Necháme okapat na papírovém ubrousku, do pánve přidáme lžíci oleje, znovu rozpálíme a osmahneme na něm cibuli. Za stálého míchání přidáme česnek, kapary, olivy a rajčata, omáčku osolíme, opepříme, povaříme asi 5 minut, aby zhoustla. Vmícháme čerstvé bylinky.
3
Filety z tresky opláchneme a osušíme. Nákypovou formu vymažeme tukem, nalijeme do ní omáčku a rozložíme filety. Lilky rovnoměrně rozložíme na rybu, poklademe vločkami rostlinného tuku.
4
Formu dáme na pečící plech, kdyby vyteklo trochu šťávy. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 20 minut, aby lilky zhnědly.
5
Podáváme s čerstvým salátem a bílým pečivem.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.