Lilkový salát s cibulí

Name: Lilkový salát s cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Lilek; 1 lžička Ocet vinný; 3 lžíce Olej jedlý parafinový; 1 stroužek Česnek; 4 kusy Cibule; 1 kus Šalotka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 1lžičkaOcet vinný
- 3lžíceOlej jedlý parafinový
- 1stroužekČesnek
- 4kusyCibule
- 1kusŠalotka
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

5 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

12 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky oloupeme, nakrájíme na větší kousky a zprudka povaříme v osolené vodě asi 20 minut. Potom oheň ztlumíme a zvolna vaříme dalších 20 minut.
2
Po vychladnutí lilky rozmačkáme vidličkou. Spolu s rozmačkaným česnekem a jemně nakrájenou cibulí a šalotkou je smícháme se zálivkou z octa a oleje. Salát necháme uležet, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.