Lilky pečené a sypané sýrem

Name: Lilky pečené a sypané sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 500 gramů Rajčata; 1 kus Česnek; 120 gramů Sýr Gruyére; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Oregano sušené; 40 gramů Pyré rajčatové; 4 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 500gramůRajčata
- 1kusČesnek
- 120gramůSýr Gruyére
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůOregano sušené
- 40gramůPyré rajčatové
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

19 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve necháme ohřát troubu na 200°C. Mezitím si lilky rozkrájíme podélně a lžící opatrně odstraníme jejich měkkou dužinu. Nesmíme přitom v žádném případě protrhnout slupku, proto pracujeme opatrně.
2
Vydlabanou dužinu z lilků nakrájíme na malé kousky a naložíme na větší pánev. Přisypeme k ní na menší kostičky nakrájená rajčata, 3 prolisované stroužky česneku, posypeme oreganem, zakápneme olivovým olejem a podle chuti osolíme a opepříme. Na plotně smažíme 5 minut než zelenina změkne, přitom ji neustále mícháme. Poté na pánev přidáme rajčatové pyré a ještě necháme smažit dalších 5 minut, aby směs zhoustla.
3
Lilky s odstraněným vnitřkem pomažeme olejem a položíme na pečící papír. V předehřáté troubě pečeme asi 12 minut, dokud nezměknou. Potom do jamky po dužině vložíme rajčatovou směs a povrch lilků posypeme sýrem. Znovu vrátíme do trouby a ještě 10 minut pečeme, aby povrch sýra zhnědl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.