Lilky s kukuřičnou kaší

Name: Lilky s kukuřičnou kaší
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 6 lžic Olej olivový; 4 kusy Lilek; 250 gramů Rajčata; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Kukuřičná krupice T 600; 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 6lžicOlej olivový
- 4kusyLilek
- 250gramůRajčata
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůKukuřičná krupice T 600
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

20 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

12 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky a rajčata omyjeme, lilky nakrájíme na plátky a rajčata na kostičky.
2
Na 2 lžících oleje necháme zesklovatět oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přilijeme vývar, uvedeme do varu a vsypeme krupici. Za stálého míchání vaříme 5 minut. Vmícháme nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a ochutíme citronovou šťávou.
3
Na 3 lžících rozehřátého oleje opečeme lilky po obou stranách. Vyjmeme je, upravíme na mísu a udržujeme teplé. Do výpeku vložíme rajčata, prohřejeme a rozdělíme na lilky. Pokrm posypeme nasekanou petrželkou.
4
Podáváme s kukuřičnou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.