Linguine s pečenou zeleninou

Name: Linguine s pečenou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Balsamico ocet; 4 kusy Paprika červená; 2 lžičky Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Parmezán; 500 gramů Rajčata; 60 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Sůl; 500 gramů Těstoviny Linguine; 100 gramů Olivy černé; 3 kusy Cibule; 1 kus Česnek

80 min.

Ingredience

- 125mililitrůBalsamico ocet
- 4kusyPaprika červená
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 100gramůSýr Parmezán
- 500gramůRajčata
- 60mililitrůOlej olivový
- 2lžičkySůl
- 500gramůTěstoviny Linguine
- 100gramůOlivy černé
- 3kusyCibule
- 1kusČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

815 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

27 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

5 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180C.
2
Papriky rozpůlíme, odstraníme semínka. Cibule a rajčata rozpůlíme. Česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky. Do pekáče rozložíme v jedné vrstvě zeleninu, přelijeme olejem a octem, ochutíme solí a pepřem. Pečeme asi 50min doměkka, poté rozmixujeme na hladkou kaši.
3
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Rozdělíme je na talíře a přidáme zeleninovou kaši. Posypeme strouhaným parmazánem, olivami, pepřem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.