Liptovské droby

Name: Liptovské droby
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 kus Vepřová střeva tenká; 1 kilogram Brambory; 1 hrnek Tuk; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžička Majoránka; 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1kusVepřová střeva tenká
- 1kilogramBrambory
- 1hrnekTuk
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceStrouhanka
- 1lžičkaMajoránka
- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

760 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

70 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory nastrouháme zároveň s očištěnou cibulí, přidáme lisovaný česnek, hrubou i hladkou mouku, strouhanku, mletý pepř a vejce, majoránku a osolíme.
2
Vše důkladně smícháme a směs natlačíme do dobře umytých střev, sešpejlujeme, popícháme jehlou a upečeme ve vetším množství tuku ve vyhřáté troubě. Během pečení droby obracíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.