Listové košíčky s mletým jehněčím masem

Name: Listové košíčky s mletým jehněčím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 1 kus Celer řapíkatý; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Lilek; 4 kusy Cibulka jarní; 300 gramů Jehněčí maso mleté; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžíce Pažitka; 8 kusů Rajčata; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 40 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 1kusCeler řapíkatý
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusLilek
- 4kusyCibulka jarní
- 300gramůJehněčí maso mleté
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžícePažitka
- 8kusůRajčata
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

28 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto necháme rozmrznout. Řapíkatý celer omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Mrkev a lilek omyjeme, očistíme a nastrouháme. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka.
2
Na pánvi rozpálíme 20 g másla a jarní cibulku na něm osmahneme. Přidáme mleté jehněčí maso a smažíme asi 10 minut, osolíme, opepříme, přidáme oregano, zeleninu a vše asi 5 minut dusíme. Nakonec přimícháme najemno nasekanou petrželku.
3
Troubu předehřejeme na 220 stupňů Celsia. Z listového těsta vyválíme tenký plát, který rozdělíme na 8 čtverců. Každý ze čtverců vložíme do zapékacích formiček vymaštěných máslem a plníme masovou směsí.
4
Cherry rajčátka omyjeme, překrojíme na polovinu a na každý košíček položíme dvě poloviny cherry rajčátek. Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut, poté košíčky posypeme nastrouhaným ementálem a pečeme ještě 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.