Lososový nákyp

Name: Lososový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Losos ve vlastní šťávě; 1 kus Veka; 150 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Cibule; 100 gramů Žampiony - sterilované; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Hořčice; 1 špetka Kari koření; 1 špetka Muškátový květ; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 1 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 400gramůLosos ve vlastní šťávě
- 1kusVeka
- 150gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 2kusyCibule
- 100gramůŽampiony - sterilované
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceHořčice
- 1špetkaKari koření
- 1špetkaMuškátový květ
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

52 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme, petrželovou nať omyjeme a jemně nasekáme, omyté žampiony nakrájíme na plátky.
2
Z veky okrájíme kůrku, těsto nakrájíme na kostky a v misce zalijeme šlehačkou.
3
Rozklepneme 3 vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
4
Máslo ve větší míse utřeme se 3 žloutky do pěny, přidáme 1 celé vejce, nakrájenou cibuli a nasekanou petrželku, plátky žampionů, hořčici, kari koření a muškátový květ, podle chuti opepříme, osolíme a promícháme. Pak přidáme namočené kousky veky, jemně nakrájené maso z lososa a sníh z bílků, vše znovu dobře promícháme a dáme do vymaštěné formy.
5
Formu přikryjeme alobalem a vaříme ve vodní lázni v troubě přibližně 40 minut. Uvařené dáme vychladnout, po vychladnutí vyklopíme a podáváme jako studený předkrm.
6
Pod porce můžeme dát kečup a na porce plátek citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.