Lososový salát s bramborami

Name: Lososový salát s bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 3 lžíce Olej olivový; 6 kusů Cibulka jarní; 2 lžíce Kapary; 100 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Pažitka; 4 plátky Losos uzený; 4 lžíce Majonéza; 1 lžíce Balsamico ocet; 1 lžíce Estragon; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 3lžíceOlej olivový
- 6kusůCibulka jarní
- 2lžíceKapary
- 100gramůAnglická slanina
- 1lžícePažitka
- 4plátkyLosos uzený
Zálivka
- 4lžíceMajonéza
- 1lžíceBalsamico ocet
- 1lžíceEstragon
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

27 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzeného lososa nakrájíme na plátky a odložíme stranou.
2
Brambory omyjeme, očistíme, rozpůlíme a vaříme v osolené vroucí vodě asi 15 minut. Poté je scedíme a necháme okapat. V misce smícháme 4 lžíce majonézy, 1 lžíci octa, 1 lžíci estragonu, 3 lžíce olivového oleje, cukr, sůl a pepř. Vytvoříme zálivku.
3
Na pánvi rozpálíme lžíci olivového oleje a dozlatova na něm orestujeme plátky slaniny.
4
Do velké salátové mísy dáme brambory, uzeného lososa, na kolečka nakrájenou jarní cibulku, na kostičky nakrájené kapary, vše promícháme se zálivkou. Poté pokrm rozdělíme na talíře, posypeme osmaženou slaninou a nejemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.