Ma-po tofu

Name: Ma-po tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 125 gramů Hovězí maso mleté; 0.5 lžička Česnek; 1 kus Pórek; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Chilli omáčka; 4 lžíce Voda pitná; 2 lžičky Kukuřičná pasta; 0.5 lžička Olej sezamový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Fazolová černá omáčka; 200 gramů Sýr sójový - Tofu

25 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 125gramůHovězí maso mleté
- 0,5lžičkaČesnek
- 1kusPórek
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaChilli omáčka
- 4lžíceVoda pitná
- 2lžičkyKukuřičná pasta
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceFazolová černá omáčka
- 200gramůSýr sójový - Tofu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostičky pokrájíme tofu. Ve woku necháme vařit vodu, přidáme tofu a necháme 3 minuty blanšírovat, aby bylo pevnější. Poté necháme okapat.
2
Rozpálíme ve woku olej, přidáme mleté maso, rozetřený česnek a smažíme 1 minutu. Přidáme pokrájený pórek, sůl, sójovou omáčku, fazolovou omáčku, chilli omáčku a promícháme. Přidáme vodu i tofu. Přivedeme k varu a 3 minuty vše dusíme. Vmícháme pastu z kukuřičné mouky a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Zastříkneme sezamovým olejem, posypeme pepřem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.