Marocké hovězí s kořením

Name: Marocké hovězí s kořením
Prep time: 190 min
Cook time: 30 min
Total time: 220 min
Yield: 7
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 30 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Petržel - nať; 30 gramů Jogurt nízkotučný; 1 lžička Kmín drcený; 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Kardamom; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 350 gramů Hovězí kýta

220 min.

Ingredience

MARINÁDA
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 30mililitrůOlej olivový
- 30gramůPetržel - nať
- 30gramůJogurt nízkotučný
- 1lžičkaKmín drcený
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaKardamom
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 350gramůHovězí kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

152 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

10 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

638 mg

Cukr

956 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nastrouháme nebo nasekáme na jemno cibuli. Společně s nasekanou petrželí, česnekem, mletým kmínem, cayenským pepřem, kardamomem, mletou skořicí, drceným hřebíčkem, BBB jogurtem a olivovým olejem smícháme v misce. Dochutíme solí a pepřem. Ze steaků odkrojíme přebytečný tuk a každou stranu potřeme rovnoměrně marinádou. Přikryjeme a necháme v lednici 3 hodiny, nejlépe přes noc. Naložené steaky pečeme na grilu, dokud nebudou hotové dle přání, 20-30minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.