Masová roláda s mákem
60 min.
Ingredience
- 800gramůListové těsto
- 600gramůMleté kuřecí maso
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1kusCibule červená
- 1stroužekČesnek
- 30gramůPetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceStrouhanka
- 1decilitrMléko polotučné
- 300gramůAnanas
- 30gramůMák mletý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
1043 kcal
Bílkoviny
39 g
Tuky
72 g
Sacharidy
61 g
Vláknina
4 g
Cukr
4 g
Postup přípravy
- 1Čerstvý ananas oloupeme, nakrájíme na malé kousky, které necháme zatím stranou. Zapneme troubu, aby se nahřála. Mražené listové těsto necháme rozmrazit.
- 2V pánvi rozpálíme olej, přidáme oloupanou a na malé kousky nakrájenou cibuli, opečeme, přidáme drobně nakrájený česnek, který necháme jen provonět, ihned pánev odstavíme a necháme vychladnout.
- 3Do misky dáme mleté maso, přidáme vejce, strouhanku, nasekanou petrželovou nať, všechny suroviny dobře rukou promícháme, podle chuti osolíme, opepříme, vysypeme připravenou cibuli s česnekem, ještě jednou důkladně promícháme. Nakonec přimícháme nakrájené kousky ananasu a zlehka smícháme s masovou směsi.
- 4Pekáč vyložíme pečícím papírem. Rozmrazené listové těsto 5 ks rozložíme na pečící papír, na těsto položíme připravenou masovou směs, okraje těsta potřeme mlékem, přiklopíme dalšími třemi kusy listového těsta a okraje zmáčkneme, aby se spojili. Roládu otočíme spojem dolů, potřeme ji mlékem, posypeme hustě mákem a vložíme do předehřáté trouby, kde ji pečeme 35 minut.
- 5Upečenou roládu vytáhneme z trouby, necháme vychladnout a nakrájíme na porce.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.