Masové knedlíčky plněné sýrem

Name: Masové knedlíčky plněné sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1 kus Žemle tuková; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej olivový; 500 gramů Hovězí maso mleté; 2 lžíce Omáčka rajčatová; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Strouhanka; 0.5 kus Kerblík

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1kusŽemle tuková
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej olivový
- 500gramůHovězí maso mleté
- 2lžíceOmáčka rajčatová
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůStrouhanka
- 0,5kusKerblík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

16 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

901 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Namočíme housku do vody. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kerblík opláchneme a lístky najemno nasekáme. Na pánvi rozpálíme olivový olej a cibuli s česnekem na něm osmahneme. Housku namočíme na 10 minut do vody, potom ji vymačkáme a smícháme s mletým masem, osmaženou cibulí s česnekem, rajčatovým pyré a vejci. Vše vymícháme do hladké hmoty. Osolíme a opepříme.
2
Ze směsi tvarujeme menší kuličky a do každé vtlačíme 1/2 lžičky taveného sýra. Kuličky obalíme ve strouhance a v dostatečném množství oleje, tak aby plavaly, je dozlatova usmažíme. Na papírové utěrce necháme kuličky okapat z tuku. Podáváme horké nebo studené spolu s dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.