Masové koule se zeleninou

Name: Masové koule se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 3 kusy Cibule; 1 lžička Kari koření; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 150 gramů Brokolice; 100 gramů Kukuřice; 100 gramů Fazolové lusky; 120 gramů Bambusové výhonky; 200 mililitrů Kokosové mléko; 15 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 3kusyCibule
- 1lžičkaKari koření
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 150gramůBrokolice
- 100gramůKukuřice
- 100gramůFazolové lusky
- 120gramůBambusové výhonky
- 200mililitrůKokosové mléko
- 15gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

30 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

14 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme nadrobno pokrájenou cibuli, kterou smícháme s mletým masem, prolisovaným česnekem a omáčkou. Přidáme sůl, pepř, kari a pořádně vše promícháme. Z masa vytvaruje cca 10 koulí, které trochu zploštíme.
2
V pánvi rozpálíme olej a masové koule na něm pečeme 8 minut, dokud nejsou pěkně propečené.
3
Mezitím můžeme ve wok pánvi rozpustit máslo a brokolici, kukuřici i fazolky lehce osmahnout, aby změkly. Poté k zelenině přidáme pokrájené bambusové výhonky, kokosové mléko, povaříme další minutku a s masovými koulemi podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.