Masovo-zeleninový závin

Name: Masovo-zeleninový závin
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 2 kusy Cibulka jarní; 2 stroužky Česnek; 200 gramů Jehněčí maso mleté; 1 kus Mrkev kořen; 70 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Pažitka; 100 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžička Tabasco; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Olej slunečnicový

20 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 2kusyCibulka jarní
- 2stroužkyČesnek
- 200gramůJehněčí maso mleté
- 1kusMrkev kořen
- 70gramůHouby čerstvé
- 2lžícePažitka
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaTabasco
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

38 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulku a česnek očistíme a nadrobno nasekáme. Na pánvi rozpálíme olej a cibulku s česnekem na něm osmahneme. Přidáme melté jehněčí maso a smažíme. Mrkev omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Hrášek scedíme a necháme okapat.
2
Do pánve k mletému masu přidáme mrkev, houby a 5 minut dusíme. Poté přimícháme hrášek, najemno nasekanou pažitku, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, tabasco a promícháme.
3
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
4
Z listového těsta vyválíme plát, rozdělíme ho na polovinu a plníme masovo-zeleninovou směsí. Těsto zavineme jako štrůdl, na koncích dobře upevníme, povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
5
Po upečení záviny překrojíme podélně na polovinu a servírujeme na připravené talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.