Medailonky z mletého masa s tvarohem

Name: Medailonky z mletého masa s tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Maso mleté - mix; 100 gramů Tvaroh jemný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Koriandr mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Kapary sterilované; 1 kus Kompot hruškový; 4 krajíce Chléb toastový; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Kari koření; 1 špetka Chilli koření mleté; 2 lžíce Kompot brusinkový; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 400gramůMaso mleté - mix
- 100gramůTvaroh jemný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKoriandr mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceKapary sterilované
- 1kusKompot hruškový
- 4krajíceChléb toastový
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaKari koření
- 1špetkaChilli koření mleté
- 2lžíceKompot brusinkový
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

33 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s vejcem, tvarohem, solí, kořením, nasekanými natěmi a kapary. Směs rozdělíme na 4 díly, z každého vytvarujeme placičku, necháme v chladu 30 minut odležet.
2
Medailonky opečeme po obou stranách v horkém oleji, poklademe půlkami hrušek, plátky sýra a zapečeme ve vyhřáté troubě nebo pod grilem, až sýr zezlátne.
3
Hotové medailonky ozdobíme brusinkami a přendáme je na toasty opečené nasucho.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.