Mediteránské zeleninové duo

Name: Mediteránské zeleninové duo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Lilek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 kusy Cuketa; 1 lžíce Balsamico ocet; 1 lžíce Máta; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

Počet porcí:

6

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

46 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

4 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky podélně nakrájíme na plátky, vložíme do cedníku, osolíme a necháme 30 minut stát.
2
V misce rozšleháme olej s octem a nasekaným česnekem, zálivku osolíme a opepříme.
3
Omyté cukety šikmo nakrájíme na plátky, potřeme olejem, osolíme, opepříme a po obou stranách zprudka opečeme na rozpálené grilovací pánvi. Vyjmeme a položíme na servírovací mísu.
4
Lilky opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, potřeme olejem. Na pánvi je zprudka opečeme po obou stranách a vyjmeme na mísu s cuketami.
5
Zeleninu zalijeme zálivkou, přidáme lístky máty, vše promícháme. Necháme asi 15 minut proležet a podáváme jako přílohu k pečeným a grilovaným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.