Miniroláda jehněčí s grilovanými mie

Name: Miniroláda jehněčí s grilovanými mie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 800 gramů Jehněčí kýta; 1 lžíce Bazalka; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Nudle vaječné; 10 gramů Chilli paprička; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Sýr sójový - Tofu; 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 800gramůJehněčí kýta
Marináda
- 1lžíceBazalka
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
Mie
- 500gramůNudle vaječné
- 10gramůChilli paprička
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůSýr sójový - Tofu
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

772 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

32 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

418 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z masa vytvoříme roládu, svážeme jí nití, ve skleněné misce smícháme 2 lžíce nadrobno nasekané bazalky, 2 stroužky rozetřeného česneku, 1 lžíci citronové šťávy, 2 lžíce oleje, špetku soli a pepře. Potřeme marinádou důkladně roládu a vložíme asi na hodinu do ledničky.
2
Rozehřejeme gril na dřevěné uhlí (případně plynový), pod rošt vsuneme misku na odkapávající šťávu, roládu položíme na rošt, grilujeme přibližně 35 - 40 minut. V průběhu grilování jednou nebo dvakrát maso obrátíme a potřeme marinádou.
3
Vaječné nudle propláchneme horkou vodou a necháme dobře okapat. Nasekané chilli papričky s petrželí, utřeným česnekem a rozkrájeným Tofu smícháme v pastu. Rozehřejeme grilovací desku, případně plech hodně vymažeme olejem, vsypeme nudle a za neustáleného míchání přidáváme pastu. Jakmile jsou nudle hotové, rozdělíme je na talíře, nahoru vložíme nakrájenou jehněčí roládu a přelijeme výpekem z masa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.