Mleté řízky v cibulovém těstíčku

Name: Mleté řízky v cibulovém těstíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Kančí plec; 300 gramů Vepřový bok; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Strouhanka; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 300 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.25 lžička Sůl

37 min.

Ingredience

- 600gramůKančí plec
- 300gramůVepřový bok
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceStrouhanka
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
Na těstíčko
- 300gramůBrambory
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

742 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

56 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kančí plec a vepřový bůček vykostíme a umeleme s cibulí. Přimícháme vejce, mouku, strouhanku, mletou papriku, sůl, pepř a dobře promícháme. Z hmoty tvoříme menší placičky, obalíme v těstíčku a na mírném plameni na oleji smažíme dozlatova.
2
Na přípravu těstíčka nastrouháme syrové brambory, jemně nakrájíme cibuli, prolisujeme česnek a přimícháme vejce, mouku a sůl. Pokud je těstíčko málo husté, mouku přidáme podle potřeby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.