Moravský bramborový salát

Name: Moravský bramborový salát
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 kus Cibule; 3 kusy Okurky nakládané; 3 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Petržel kořen; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 2 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

2 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

16 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Nakládané okurky necháme okapat a pak je nakrájíme na malé kousky. Mrkev a petržel oškrábeme, omyjeme a také nakrájíme na malé kousky.
2
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Mrkev a petržel také uvaříme doměkka.
3
Měkké vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pak k nim přidáme uvařenou mrkev a petržel, okurky a cibuli, opepříme, osolíme, dochutíme octem a vše důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.