Mozzarellové balíčky se slaninou

Name: Mozzarellové balíčky se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 650 gramů Paprikové lusky čerstvé; 8 lžic Olej olivový; 10 kusů Olivy černé; 100 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Ocet estragonový; 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 gramů Mozzarella; 250 gramů Anglická slanina; 1 stroužek Česnek

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 650gramůPaprikové lusky čerstvé
- 8lžicOlej olivový
- 10kusůOlivy černé
- 100mililitrůVíno bílé
- 2lžíceOcet estragonový
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250gramůMozzarella
- 250gramůAnglická slanina
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

987 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

85 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, olivy a na nudličky nakrájené papriky. Vše zvolna opékáme asi 4 minuty, přilijeme víno, ocet a podusíme 6 minut.
2
Jemně nasekané oregano smícháme s cukrem, 4 lžícemi oleje, pepřem a solí. Marinádou zalijeme zeleninu a necháme 1 hodinu v chladničce.
3
Mozzarellu nakrájíme na 16 špalíčků a každý obalíme 2 plátky anglické slaniny. Upevníme párátky. Balíčky opečeme na zbylém oleji dozlatova.
4
Podáváme s marinovanou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.