Mrkvový salát julienne

Name: Mrkvový salát julienne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Mrkev kořen; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Citrony; 1 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 5kusůMrkev kořen
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCitrony
- 1lžícePažitka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

103 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

2 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

7 g

Cukr

69 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky a vsypeme do kastrolu. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Potom zbylou vodu slijeme.
2
V misce smícháme olej s vinným octem, rozdrceným česnekem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem.
3
Podušenou mrkev vsypeme do salátové mísy, přelijeme připravenou zálivkou a promícháme.
4
Salát podáváme vychlazený, ozdobený kolečky omytého citronu a nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.