Neapolská zeleninová mísa

Name: Neapolská zeleninová mísa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule červená; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 300 gramů Cuketa; 200 gramů Lilek; 200 gramů Paprika zelená; 4 kusy Rajčata; 1 lžíce Bazalka; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pažitka; 3 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Protlak rajčatový

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule červená
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 300gramůCuketa
- 200gramůLilek
- 200gramůPaprika zelená
- 4kusyRajčata
- 1lžíceBazalka
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPažitka
- 3lžíceOlej olivový
- 3lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

141 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

7 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na proužky nakrájenou papriku, cuketu a lilek a 5 minut dusíme.
2
Poté vložíme do hrnce na kostky nakrájená rajčata, přidáme rajčatový protlak, bazalku, tymián, 200 ml vody, vše promícháme, osolíme a opepříme. Hrnec zakryjeme pokličkou a dusíme ještě asi 30 minut.
3
Servírujeme na připravené talíře a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.