Okoun s brokolicí a ananasem

Name: Okoun s brokolicí a ananasem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Okoun - filety; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Brokolice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Kari koření; 1 litr Voda pitná; 1.5 decilitry Mléko kokosové; 2 lžíce Mandle; 2 lžíce Olej olivový; 300 gramů Ananas

35 min.

Ingredience

- 400gramůOkoun - filety
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusBrokolice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceKari koření
- 1litrVoda pitná
- 1,5decilitryMléko kokosové
- 2lžíceMandle
- 2lžíceOlej olivový
- 300gramůAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

656 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

35 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

10 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky z okouna omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, přikryjeme a necháme 15 minut uležet.
2
Brokolici rozebereme na růžičky, opláchneme pod studenou vodou, košťál oloupeme, pokrájíme na plátky. Povaříme v osolené vodě.
3
Ananas okrájíme, dužninu nakrájíme na kostičky.
4
Plátky ryby opepříme, osolíme a obalíme v kari koření, potom je v pánvi na rozpáleném oleji opečeme z obou stran dozlatova. Přilijeme kokosové mléko, přidáme kousky ananasu, chvilku za stálého míchání povaříme.
5
Mandle spaříme, oloupeme a rozkrájíme naplátky, které osmahneme v malé pánvi bez oleje.
6
Porce smažené ryby a uvařenou brokolici rozprostřeme na servírovací talíře, posypeme madlovými lupínky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.