Olivová salsa s česnekem a kapary

Name: Olivová salsa s česnekem a kapary
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 stroužků Česnek; 80 gramů Olivy zelené; 450 mililitrů Olej olivový; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Kapary; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl

15 min.

Ingredience

- 6stroužkůČesnek
- 80gramůOlivy zelené
- 450mililitrůOlej olivový
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 100gramůKapary
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1200 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

124 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

902 mg

Cukr

282 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olivy zbavíme pecek, kapary necháme okapat. Oloupané stroužky česneku prolisujeme a rozetřeme se solí. Olivy a kapary vložíme do mixéru, přidáme rozetřený česnek, nasekanou petrželovou nať, olivový olej a rozmixujeme.
2
Jako poslední přidáme žloutky, lžíci citronové šťávy, sůl a pepř. Znovu rozmixujeme.
3
Salsu necháme uležet v chladničce 24 hodin.
4
Podáváme k masu, především grilovanému.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.