Omeleta s chřestem a sýrem

Name: Omeleta s chřestem a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chřest bílý; 12 kusů Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 1 hrst Petržel - nať; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Sýr krémový; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžička Olej olivový; 25 gramů Sýr Parmezán; 4 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 500gramůChřest bílý
- 12kusůVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 1hrstPetržel - nať
- 1hrstPažitka
- 1hrstBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceSýr krémový
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžičkaOlej olivový
- 25gramůSýr Parmezán
- 4lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

501 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

41 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Nať petrželky, bazalku a pažitku omyjeme a jemně nasekáme. Sýr nastrouháme. Chřest omyjeme a dobře osušíme.
2
Rozpálíme gril a na něm opékáme chřest z obou stran přibližně 10 minut, dokud nezkřehne. Pak ho zabalíme do alobalu.
3
V misce rozšleháme vajíčka s prolisovaným česnekem, jemně nasekanou petrželkou, bazalkou a pažitkou, podle chuti osolíme a opepříme.
4
V pánvi rozpustíme máslo a postupně upečeme omelety.
5
Na každou omeletu dáme část opečeného chřestu a krémového sýra,
6
lehce zakápneme citronovou šťávou a olivovým olejem. Pak ještě posypeme strouhaným parmazánem a nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.