Orientální masové šišky

Name: Orientální masové šišky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 hrst Petržel - nať; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Chilli paprička; 2 lžičky Kari koření; 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Rýže loupaná; 2 kusy Rajčata; 2 lžíce Olej olivový; 1 hrst Koriandr čerstvý; 1 kus Citrony; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 100 mililitrů Olej stolní

60 min.

Ingredience

- 1hrstPetržel - nať
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusChilli paprička
- 2lžičkyKari koření
- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůRýže loupaná
- 2kusyRajčata
- 2lžíceOlej olivový
- 1hrstKoriandr čerstvý
- 1kusCitrony
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

40 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve na lžíci rozpáleného oleje krátce orestujeme najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidáme koření a restujeme ještě 1 minutu.
2
Poté smícháme cibuli v míse s mletým masem, nasekanou petrželkou, přidáme vejce, nasekanou chilli papričku a citronovou kůru nastrouhanou z poloviny citronu.
3
Vše důkladně promícháme a ze směsi vytváříme šišky o velikosti cca 10cm. Propíchneme je špejlí a necháme 10min vychladit v lednici.
4
Poté rozpálíme zbylý olej a šišky na něm ze všech stran dozlatova osmažíme.
5
Mezitím uvaříme rýži, promícháme s oloupanými, na kostičky nakrájenými rajčaty, koriandrovými lístky, olivovým olejem a 2 lžícemi citronové šťávy. Šišky rozdělíme na talíře a podáváme s připavenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.