Orientálská zapečená kuřecí směs

Name: Orientálská zapečená kuřecí směs
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Rýže Basmati; 1 litr Voda pitná; 1 kus Lilek; 1 lžíce Ořechy Kešu; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Kari koření; 100 mililitrů Olej olivový

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůRýže Basmati
- 1litrVoda pitná
- 1kusLilek
- 1lžíceOřechy Kešu
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaKari koření
- 100mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

31 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou nasekanou cibuli a česnek zpěníme na rozpáleném oleji. Přidáme očištěné, nahrubo umleté kuřecí maso, osolíme, opepříme a orestujeme. Poprášíme kari kořením, vmícháme rajčata a necháme asi 30 minut jen probublávat.
2
Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě do poloměkka, propláchneme ji studenou vodou a přidáme k masu. Dobře promícháme a směs vložíme do pekáče vymazaného olejem. Posypeme nasekanými kešu oříšky, přikryjeme omytým, na plátky nakrájeným lilkem. Pokapeme olejem a v mírně vyhřáté troubě zapečeme.
3
Podáváme s bílým pečivem a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.