Palačinkové nudle se sýrem feta

Name: Palačinkové nudle se sýrem feta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Olej slunečnicový; 300 gramů Sýr Feta; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cibulka jarní; 30 gramů Olivy černé; 300 gramů Smetana 33% (šlehačka); 20 gramů Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 300gramůSýr Feta
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCibulka jarní
- 30gramůOlivy černé
- 300gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 20gramůPetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1136 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

78 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

4 g

Cukr

626 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vhodné kuchyňské nádoby prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme sůl, dvě lžíce oleje, vejce, mléko. Šlehačem suroviny vyšleháme na hladké těsto, které odložíme na 15 minut.
2
V pánvi rozpálíme malé množství oleje, naběračkou vylijeme těsto po celé ploše pánve a a na středně vysoké teplotě opečeme spodní část, otočíme a dopečeme horní část palačinky. V pečení pokračujeme do spotřebování těsta. Když máme všechny palačinky hotové, tak je zavineme a nakrájíme na plátky široké 2 cm.
3
Máslo rozehřejeme v pánvi, vlijeme smetanu, přidáme drobně nakrájenou jarní cibulku, petrželovou nať, podle chuti osolíme, opepříme, nadrobíme sýr feta a přivedeme k varu.
4
Do pánve s připravenou omáčkou přidáme nakrájené palačinky, opatrně zamícháme, dostatečně prohřejeme.
5
Pokrm rozdělíme na talíře, každou porci ozdobíme olivami a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.