Parma pečená s citronem na víně

Name: Parma pečená s citronem na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Parma; 60 gramů Citrony; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 4 kusy Bobkový list; 100 mililitrů Víno bílé; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Petržel - nať; 25 gramů Strouhanka; 20 gramů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 1000gramůParma
- 60gramůCitrony
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 4kusyBobkový list
- 100mililitrůVíno bílé
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůPetržel - nať
- 25gramůStrouhanka
- 20gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

357 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

10 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

534 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Parmu naporcujeme, do každé porce uděláme několik zářezů, do kterých vložíme slabé plátky citronu, osolíme a opepříme.
2
Pekáč vymažeme olejem, na dno vyskládáme porce parmy, podlijeme vínem, poklademe bobkovým listem, posypeme prolisovaným česnekem, strouhankou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut.
3
Porce parmy upravíme na talíře, zasypeme posekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.