Parma s amarantem

Name: Parma s amarantem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 decilitr Olej rostlinný; 800 gramů Amarant - Laskavec; 2 kusy Bobkový list; 5 gramů Oregano sušené; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Petržel - nať; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1000 gramů Parma

60 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej rostlinný
- 800gramůAmarant - Laskavec
- 2kusyBobkový list
- 5gramůOregano sušené
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 100gramůPetržel - nať
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1000gramůParma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1224 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

36 g

Sacharidy

154 g

Vláknina

15 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby dobře očistíme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou. Lehce obalíme v hladké mouce a osmažíme na rozpáleném oleji, potom i s výpekem poskládáme na pekáček.
2
Rozmixujeme rajčata a v míse důkladně promícháme s nasekaným amarantem, petrželkou, bobkovým listem, špetkou oregana, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
3
Vzniklou omáčkou polijeme ryby v pekáčku a 20 minut zapékáme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.