Pečená treska s petrželkou

Name: Pečená treska s petrželkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 1 kilogram Treska aljašská; 40 gramů Petržel - nať; 20 mililitrů Citronová šťáva; 20 gramů Strouhanka; 40 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl

35 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 1kilogramTreska aljašská
- 40gramůPetržel - nať
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 20gramůStrouhanka
- 40mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

12 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

918 mg

Cukr

348 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tresky očistíme, odřízneme jim hlavu a ocas, otevřeme je a vykucháme, odstraníme kosti a ploutve a opatrně ryby rozevřeme na plocho. Promyjeme je a dobře osušíme kuchyňskou utěrkou. Omyjeme petrželku, jemně ji osušíme, oloupeme 1 stroužek česneku a nasekáme ho společně s petrželkou.
2
Rozetřeme po dně pekáče trochu oleje a rozložíme v něm naplocho otevřené tresky. Posypeme je nasekanou směsí česneku a petrželky, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Zalijeme zbývajícím olejem a posypeme strouhankou.
3
Pekáč dáme asi na 10 minut do trouby předehřáté na 200 °C. Po vytažení pekáče z trouby rozložíme tresky na servírovací mísu, zastříkneme je citronovou šťávou a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.