Pečené jehněčí na středomořský způsob

Name: Pečené jehněčí na středomořský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Rajčata Cherry; 1 hrst Rozmarýn čerstvý; 1.5 kilogramy Jehněčí kýta; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Cuketa; 750 gramů Brambory; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 4 stroužky Česnek

120 min.

Ingredience

- 225gramůRajčata Cherry
- 1hrstRozmarýn čerstvý
- 1,5kilogramyJehněčí kýta
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyCuketa
- 750gramůBrambory
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1011 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

64 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

472 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na 200 stupňů předehřejeme troubu.
2
Ostrým nožem uděláme do horní části kýty otvůrky a vyplníme dvěma třetinami plátků česneku a rozmarýnem.
3
Potřeme lžící oleje, osolíme a opepříme.
4
Do velkého pekáče dáme papriky, cukety, brambory, osolíme a opepříme.
5
Přidáme zbylý česnek, rozmarýn, olej a dáme stranou.
6
Jehněčí maso dáme do jiného pekáče a 40 minut pečeme v horní části trouby.
7
Přidáme do trouby marinovanou zeleninu, dáme na rošt pod jehněčí maso.
8
Obrátíme maso a 25 minut pečeme.
9
Přidáme k zelenině rajčata a 10 minut pečeme, dokud není maso hotové.
10
Maso vyndáme z trouby, přikryjeme alobalem a 10 minut necháme odpočinout.
11
10 minut pečeme ještě zeleninu a po 5 minutách ji obrátíme. Jehněčí kýtu naservírujeme a podáváme se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.