Pečené kuře s bramborami a zeleninou

Name: Pečené kuře s bramborami a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 110 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stroužků Česnek; 170 mililitrů Olej olivový; 1 kus Tymián sušený; 500 gramů Brambory; 1 kus Lilek; 1 kus Paprika červená; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1200 gramů Kuře; 0.5 kus Citrony

120 min.

Ingredience

- 8stroužkůČesnek
- 170mililitrůOlej olivový
- 1kusTymián sušený
- 500gramůBrambory
- 1kusLilek
- 1kusPaprika červená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1200gramůKuře
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1146 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

89 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fenykl nakrájíme na čtvrtiny, lilek nakrájíme na kostičky, papriku zbavíme semen a rozkrájíme ji na čtvrtiny. Kuře potřeme olejem, osolíme, opepříme. Polovinu citronu s tymiánem do něj vložíme a pečeme ho třicet minut v předehřáté troubě. Poté ho znovu osolíme, otočíme na záda, okolo naskládáme brambory, obojí polijeme masovou šťávou a pokračujeme v pečení dalších třicet minut.
2
Pak připojíme lilek, papriku, fenykl, česnek, kuře pokapeme olejem, trochu přisolíme, opepříme, zasypeme troškou tymiánu a pečeme dalších třicet až padesát minut, podle potřeby. Zeleninu v průběhu otáčíme a maso a brambory podléváme.
3
Pokrm podáváme s masovým výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.