Pečené kuře s dýní

Name: Pečené kuře s dýní
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 1.8 kilogramy Kuře; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 15 gramů Oregano čerstvé; 200 gramů Brambory; 500 gramů Dýně; 40 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Citronová šťáva

105 min.

Ingredience

- 1,8kilogramyKuře
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 15gramůOregano čerstvé
- 200gramůBrambory
- 500gramůDýně
- 40mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

751 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

52 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citróny omyjeme a oloupeme je škrabkou na brambory. Kůru nakrájíme na drobné kostičky a štávu z oloupaného citronu vymačkáme. Smícháme polovinu nakrájené citrónové kůry, citrónovou šťávu, drcený česnek, sůl, pepř, oregano a olej.
2
Kuře potřeme vně i uvnitř připravenou směsí. Zbývající kůru vložíme do kuřete.
3
Kuře dáme do stojánku na pečení a vložíme do trouby.
4
Brambory a dýni dáme na zapékací misku a pokapeme je zbývající citrónovou směsí tak, aby byla zelenina důkladně ochucena. Misku zakryjeme alobalem a dáme do trouby ke kuřeti. Grilujeme 1,5 hodiny. Každých 20 minut kuře potřeme směsí citrónu a bylinek.
5
Když jsou brambory a dýně měkké, odložíme je stranou a zakryjeme, aby zůstaly horké. Kuře necháme před porcováním 5 minut odpočinout. Podáváme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.