Penne s houbovou omáčkou

Name: Penne s houbovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Penne; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Sherry brandy; 60 mililitrů Vývar drůbeží; 90 gramů Smetana zakysaná 14%; 20 gramů Tymián čerstvý; 20 gramů Pažitka; 20 gramů Petržel - nať; 35 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 litrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Penne
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůHouby čerstvé
- 2lžíceSherry brandy
- 60mililitrůVývar drůbeží
- 90gramůSmetana zakysaná 14%
- 20gramůTymián čerstvý
- 20gramůPažitka
- 20gramůPetržel - nať
- 35gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

706 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

19 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

5 g

Cukr

188 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
2
V průběhu vaření těstovin, smažíme na másle při střední teplotě česnek asi minutu.
3
Přidáme nakrájené houby, a jakmile se do nich vsákne máslo, přilijeme sherry, kuřecí vývar a zakysanou smetanu. Promícháme a přivedeme k varu, potom stáhneme oheň a omáčku asi 5 minuty mírně vaříme.
4
K penne přidáme houbovou omáčku a nasekané bylinky a opatrně zamícháme. Zdobíme strouhaným parmazánem a nahrubo drceným pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.