Penne s tykví

Name: Penne s tykví
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Tykev; 2 kusy Cibule červená; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Balsamico ocet; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Těstoviny Penne; 4 litry Voda pitná; 140 gramů Sýr Gruyére; 6 lžic Zakysaná smetana; 1 hrst Šalvěj čerstvá; 40 gramů Sýr Parmezán; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 1000gramůTykev
- 2kusyCibule červená
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceBalsamico ocet
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůTěstoviny Penne
- 4litryVoda pitná
- 140gramůSýr Gruyére
- 6lžicZakysaná smetana
- 1hrstŠalvěj čerstvá
- 40gramůSýr Parmezán
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

15 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na kostky nakrájenou tykev spolu s oloupanou, nasekanou cibulí a česnekem vložíme do pekáče. Pokapeme olejem a octem, osolíme, opepříme a ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut doměkka. Zeleninu občas promícháme.
2
V dostatečném množství osolené vody uvaříme těstoviny, scedíme je.
3
Do pečené zeleniny vmícháme nastrouhaný gruyér, zakysanou smetanu a nasekanou šalvěj.
4
Do nahřáté servírovací mísy vložíme uvařené penne a zalijeme zeleninovou omáčkou. Dobře promícháme, pokapeme olejem, posypeme nastrouhaným parmazánem.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.