Pikantní masové kóftičky

Name: Pikantní masové kóftičky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 3 lžíce Jogurt bílý; 1 kus Cibule; 1 kus Feferony; 1 lžíce Potočnice; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 lžičky Chilli koření mleté; 1 lžička Kari koření; 1 špetka Nové koření mleté; 1.5 špetky Hřebíček; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Garam masala; 0.5 lžička Kmín drcený; 1.5 lžičky Hřebíček; 3 lžičky Chilli koření mleté; 3 lžičky Kardamom; 3 lžičky Kmín celý; 6 lžiček Koriandr celý; 0.75 lžička Muškátový oříšek; 1.5 lžičky Skořice celá

35 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 3lžíceJogurt bílý
- 1kusCibule
- 1kusFeferony
- 1lžícePotočnice
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3lžičkyChilli koření mleté
- 1lžičkaKari koření
- 1špetkaNové koření mleté
- 1,5špetkyHřebíček
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaGaram masala
- 0,5lžičkaKmín drcený
Horké koření [39441]
- 1,5lžičkyHřebíček
- 3lžičkyChilli koření mleté
- 3lžičkyKardamom
- 3lžičkyKmín celý
- 6lžičekKoriandr celý
- 0,75lžičkaMuškátový oříšek
- 1,5lžičkySkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

9 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli, fefefonku a potočnici nadrobno rozsekáme a smícháme se všemi ostatními surovinami kromě oleje. Ze směsi vytvoříme kuličky, ty usmažíme na rozpáleném oleji.
2
Hotové podáváme k drinkům.
3
Horké koření [39441]:
4
koriandr, kardamom a kmín nasucho upražíme na pánvi. Vložíme do hmoždíře, přidáme ostatní suroviny a roztlučeme. Uchováme v uzavřené sklenici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.