Pikantní omáčka s dušeným štikozubcem

Name: Pikantní omáčka s dušeným štikozubcem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 60 gramů Cibule; 1 kus Bobkový list; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový; 6 gramů Petržel - nať; 800 gramů Štikozubec; 6 gramů Kerblík; 80 gramů Paprika červená; 75 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Citrony; 20 mililitrů Hořčice; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 1kusBobkový list
- 20mililitrůOcet kvasný lihový
- 6gramůPetržel - nať
- 800gramůŠtikozubec
- 6gramůKerblík
- 80gramůPaprika červená
- 75gramůMáslo čerstvé
- 1kusCitrony
- 20mililitrůHořčice
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

700 kcal

Bílkoviny

75 g

Tuky

41 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou a vykuchanou rybu vložíme do parního hrnce.
2
Do další nádoby pod maso dáme nakrájenou cibuli, petržel, bobkový list a ocet.
3
Vaříme v páře 20 minut.
4
Papriku oloupeme a vyjmeme jadřinec, dužinu pokrájíme na proužky.
5
Máslo rozpálíme, přidáme citronovou šťávu, hořčici, sekaný kerblík a papriku.
6
Necháme prohřát a odstavíme stranou.
7
Maso servírujeme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.